Nutrologia Geriátrica

Titulo: Nutrologia Geriátrica
Local: Sao Paulo
Editora: UNIFG
Ano: 2025
ISBN: 978-65-6157-197-5

A publicação em Nutrologia Geriátrica apresenta uma abordagem aprofundada e estruturada sobre os principais aspectos da saúde nutricional no envelhecimento, reunindo fundamentos teóricos e aplicação prática voltados à compreensão das necessidades específicas da população idosa. O conteúdo explora desde os princípios da nutrologia até os conceitos de geriatria e gerontologia, oferecendo uma visão integrada sobre o impacto da nutrição na prevenção, diagnóstico e manejo de condições clínicas associadas ao envelhecimento.

Ao longo da obra, são desenvolvidos temas essenciais como avaliação nutrológica, composição corporal, bioquímica dos alimentos, dietoterapia e utilização de alimentos funcionais, além do estudo detalhado das deficiências nutricionais e suas repercussões clínicas. A publicação também contempla abordagens avançadas, incluindo nutrição enteral e parenteral, farmacologia geriátrica, envelhecimento osteoarticular e aspectos preventivos, proporcionando uma compreensão completa e aplicada à prática profissional.

Complementando a formação técnica, o material incorpora conteúdos voltados à ética, bioética, biossegurança, direito médico e metodologia científica, alinhando conhecimento clínico à responsabilidade profissional e à produção acadêmica. Trata-se de uma publicação abrangente e atual, desenvolvida para profissionais que buscam excelência no cuidado ao paciente idoso, com foco em decisões clínicas mais assertivas e na promoção de saúde baseada em evidências.